Toamna aceasta este o mare provocare pentru noi. Stresul cronic, lipsa de somn și anxietatea ne subminează sănătatea. De aceea, este atât de important să ne formăm o armură interioară – un suport imunitar.
Rezistența la infecțiile virale și bacteriene depinde în mare măsură de compoziția farfuriei noastre. De aceea, o umplem cât mai mult posibil cu superalimente de sezon:
Surse de vitamina A: dovleac, morcovi, pătrunjel, ierburi aromatice (consumați-le proaspete, folosiți-le congelate), ardei grași;
Surse de vitamina C: toate tipurile de varză (varză albă, broccoli, conopidă și varză de Bruxelles), ardei, citrice, ghimbir;
Alimente bogate în zinc: fasole, semințe de dovleac, nuci; nu uitați de microbiom (locuitorii intestinelor noastre joacă un rol nu mai puțin important în apărarea
Împotriva microorganismelor patogene). Prebiotice: varză murată, usturoi și ceapă, leguminoase (fasole, linte, năut și soia).
